Name: Chicken Parm w Sauce
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Cuisine: Dinner
Ingredients: 8 Thin Sliced Chicken Breast; 2 Eggs; 1.5 cups of bread crumbs; 1 whole chopped shallot; 5-6 garlic cloves chopped; 1tsp red pepper flakes; 1tsp dried parlsey; 1/4 cup tomato paste; Two cans of italian tomatoes; fresh basil & parsley; Parmesean rind; Heavy cream

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Lindsay’s Recipes

Sautee 1 whole chopped shallot & 5-6 garlic cloves chopped, 1tsp red pepper flakes, 1tsp dried parlsey on low heat in EVOO (extra virgin olive oil)

Add 1/4 cup tomato paste to the pot and stir on med for 2 min let it cover the entire pot

Add two cans of italian tomatoes (i got mine at a local italian market)

Add a healthy handful of fresh basil & parsley, blend it with an emulsion blender or take it off the stove and put it into a reg blender

Return to pot and add parmesean rind (do not blend this) and more basil. Add 1 tablespoon salt & 1 teaspoon pepper

Chicken Parm w Sauce

सामग्री

निर्देश

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