Name: Mămăligă
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: corn
Ingredients: 700–750 ml water; 150 g cornmeal; ½-1 teaspoon salt; (Optional) 1 tablespoon butter or sour cream

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Bring the water to a boil and add the salt.

Slowly sprinkle in the cornmeal while stirring constantly.

Lower the heat and simmer for 10–12 minutes, stirring occasionally.

If it gets too thick for your liking, add a splash of hot water.

Optional: stir in butter or sour cream at the end for extra creaminess.

(Optional) 1 tablespoon butter or sour cream

Mămăligă

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