Name: Oatmeal Muffins (Phyllis Hostler)
Cuisine: Breads
Ingredients: 1 cup oatmeal; 1 cup buttermilk; 1 egg; ½ cup brown sugar; 1 cup flour; 1 tsp baking powder; ½ tsp salt; ½ tsp soda; ⅓ cup melted shortening or Crisco oil

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Chambers Family Cookbook

Bake 400º for 15 to 20 minutes in greased muffin pans.

Oatmeal Muffins (Phyllis Hostler)

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