Name: Crispy Chicken & Pesto Penne
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Ingredients: 2 boneless skinless chicken breasts; salt & pepper; flour; 2 eggs; Italian seasoned bread crumbs; olive oil; garlic; 1/2 cup pesto; 3/4 cup heavy cream; 1/4 cup chicken broth; 12 oz penne pasta; shredded parmesan

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सहायता

chicken 🍗

boil noodles according to package directions

slice chicken breasts in half lengthwise, and pound to thin

dredge chicken in flour, then egg wash, then bread crumbs

cook chicken on both sides until crispy golden brown and internal temperature of 165°F, remove from pan

add garlic to pan and sauté for 1 minute

mix in pesto, heavy cream, and chicken broth, and simmer until bubbly

mix in cooked noodles and grated parmesan

serve pasta and chicken with additional parmesan and fresh basil

Crispy Chicken & Pesto Penne

सामग्री

निर्देश

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