Fudge

Ingrédients

2 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 tsk sirap

en liten klick smör

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

Instructions

1. Blanda allt i en kastrull

2. Låt koka under omrörning. I liten gryta 60min+, i stor gryta 15-20 min (gör kulprov, ska lätt bli en kula, dock inte för hård). 123 grader är för mycket, 119 grader kan vara mer lagom.

3. Häll upp i en form med höga kanter klädd med bakplåtspapper

4. Låt svalna. Skär/bryt i bitar