Cuisse De Pintade Grillée à La Sauce Diable | La Pintade

• temps actif: entre 20 et 45 minutes
• temps total: 1 hour 5 minutes

Ingrédients

Ingrédients

2 cuisses de pintade • 2 citrons verts • 2 c et demi à soupe d'huile d'olive • 1 c. à soupe de ciboulette ciselée • sel • 1/2 petit verre à moutarde d'eau bouillante • quelques gouttes de Tabasco • poivre au moulin.

Instructions

Préparation

Faites cuire les cuisses de pintade sous le grill du four 8 mn de chaque côté.

Mélangez le citron pressé, l'huile d'olive, quelques gouttes de Tabasco et la ciboulette, salez et poivrez au moulin.

Versez l'eau bouillante sur cette préparation.

Mélangez et servez en accompagnement des cuisses grillées