Poulet Crème Ail Paprika Super Miam

Ingrédients

80 g de farine ordinaire

2 c. à soupe de Paprika

1/2 c. à the de sel

1/2 c. à thé de poivre noir

2 Poitrines de poulet

4 gousses d'ail, hachées

150 ml de bouillon de poulet

150 ml de crème double

15 g de persil, haché

Instructions

1. Dans un saladier, ajoutez la farine, la moitié du paprika, du sel et du poivre. Mélangez bien.

2. Couper le poulet en deux dans le sens de la longueur pour donner 4 filets plus minces. Enrober chaque morceau de farine assaisonnée.

3. Chauffer un peu d'huile de cuisson dans une grande poêle, puis cuire le poulet à feu moyen à vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout. Cela devrait prendre 3-4 minutes de chaque côté.

4. Retirez le poulet de la poêle, puis ajoutez l'ail et faites cuire pendant 30 secondes. Versez le bouillon de poulet, la crème double et le paprika restant.

5. Remettez le poulet dans la casserole, remuez pour l'enrober, puis portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit épais et crémeux.

6. Saupoudrer le persil et goûter l'assaisonnement, puis le préparer. Cela se marie bien avec les pâtes, le riz ou les pommes de terre. Je suis allé chercher des pommes de terre hasselback avec du brocoli.