Sour Cream

• portions: 4
• temps actif: 10 mn

Ingrédients

½ bouquet de persil frisé

125 g de fromage blanc

125 g (2 pots) de yahourt nature

1 c.s de ciboulette ciselée

1 échalotte finement hachée

1 trait de jus de citron vert

1 cac de sel

1 cac de poivre de séchuan moulin

Instructions

**Laver** et **essorer** le persil

**Hacher** finement les feuilles

**Bien melanger** avec tous les autre ingredients

**Assaisonner**

**Réserver** au frais jusqu’au service