Name: Cilantro Lime Brown Rice
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 tablespoons Avocado Oil (or any oil); 4 cups Cooked Brown Rice (or white rice) (*see recipe footnote); 2 Limes (zested and juiced); 1/3 cup chopped Fresh Cilantro; Salt and Black Pepper (to taste)

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In a nonstick skillet, heat OIL over medium-high heat until shimmering.

Add COOKED BROWN RICE and sauté until warmed through, stirring as needed.

Stir in CILANTRO, LIME JUICE, and LIME ZEST.

Serve warm, garnished with fresh cilantro and lime wedges.

4 cups Cooked Brown Rice (or white rice) (*see recipe footnote)

Cilantro Lime Brown Rice

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