Name: Pineapple Salsa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Latin Mexican
Ingredients: 2 cups diced fresh pineapple; ¼ cup diced red onion; ½ jalapeño pepper (diced); Juice and zest of 1 lime; ½ cup chopped fresh cilantro; 1 garlic clove (minced); ¼ teaspoon sea salt; Tortilla chips (for serving)

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In a medium bowl, combine the pineapple, red onion, jalapeño, lime juice and zest, cilantro, garlic, and sea salt. Season to taste and chill until ready to use.

Serve with tortilla chips. Find additional serving suggestions in the blog post above.

Pineapple Salsa

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