Name: Just Like California Pizza Kitchen Mac & Cheese
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 16 ounces rotini pasta; 8 ounces Velveeta cheese; 1 1/4 cups heavy cream; 2 tablespoons unsalted butter

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Cook pasta in boiling water for 10 - 12 minutes until al dente.

Meanwhile, cut the Velveeta into cubes and add it to the cream and butter in a large saucepan over low heat, stirring often.

Drain pasta well and add to Velveeta mixture and gently mix to coat.

Just Like California Pizza Kitchen Mac & Cheese

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