Hojaldre De Verduras

Ingrédients

• Un calabacín

• Una berenjena

• Un pimiento verde

• Un pimiento rojo

• Una pechuga de pollo

• Una lámina doble de hojaldre

• Sazonador de pollo

• Ras al janouth

• Dos cucharadas de tomate frito orlando

Instructions

• Picas las verduras con la picadora

• Echar a la sartén con un poco de aceite y las pochas. Fuego medio

• Cuando estén pochadas bajamos el fuego y echamos el tomate y el ras el hanout

• Una cucharadita de especias Tayin/tajín

• Cocinamos el pollo por separado a la plancha vuelta y vuelta y le echas sazonador de pollo

• A continuación lo picas en la picadora y lo echas a las verduras y le das una vuelta para que se integren los sabores

• Lo sacas y lo metes en la nevera para que se atempere

• Coges el hojaldre y con el cortapizzas cortas una tira pequeña para luego decorar por encima

• Echas la masa en el hojaldre sin que llegue a la bordes y sin que esté caliente

• Lo cierras y lo decoras

• Lo pintas con huevo (lo bates el huevo entero y le das con una brocha)

• Al horno (precalentado a 200) pero luego lo pones a 180. Con calor arriba y abajo y sin aire. Hasta que se dore, unos 20 minutos.