Recetas de Ana
Pulled Pork
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temps totalIngrédients
RECETA para 2 agujas de cerdo
30 g de sal
4 g de pimentón dulce
2 g de pimienta negra
3 g de ajo machacado
1 g de orégano
6 g de azúcar moreno
16 g de mostaza
19 g de vinagre de manzana
25 g de aceite de orujo
30 g de agua
1 cebolla blanca pequeña en gajos
Instructions
Lo cocinamos 5 horas a baja temperatura 150C, lo desmenuzamos y lo terminamos con nuestra BBQ ahumada 🔥
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