Name: The Best Mashed Potatoes Recipe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 4 pounds potatoes (russet or Yukon gold); 3 cloves garlic (optional); ⅓ cup melted salted butter; 1 cup milk (or cream); salt (to taste); black pepper (to taste)

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Peel and quarter potatoes, place in a pot of cold salted water.

Add cloves of garlic (if using) & bring to a boil, cook uncovered 15 minutes or until fork-tender. Drain well.

Heat milk on the stove top (or in the microwave) until warm.

Add butter to the potatoes and begin mashing. Pour in heated milk a little at a time while using a potato masher to reach desired consistency.

The Best Mashed Potatoes Recipe

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