Name: Mexican Street Corn Tacos
Ingredients: 4 chicken breasts; 1 block cream cheese, 8 oz; Two cans fire roasted corn, 14.5 oz each; 1 cup cotija cheese; 1 tablespoon garlic powder; 1 packet taco seasoning; Juice of two limes

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Nunes Family Recipes

Shred the chicken and stir everything together.

Serve in warm corn tortillas with cilantro and avocado slices.

You can also turn this into burritos or burrito bowls. I like to make extra burritos and freeze them for quick grab and go lunches.

Mexican Street Corn Tacos

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