Name: Easy 5-Minute Coleslaw
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Vegetables
Ingredients: 1 16 oz bag pre-shredded cabbage and carrots; 1/2 cup mayonnaise (I use a sugar-free mayo); 2 tsp apple cider vinegar (I use Bragg's); 1 tsp sugar; 1/2 tsp salt; 1/4 tsp pepper; a little extra salt and pepper to taste (optional)

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Open the coleslaw mix of shredded purple cabbage, green cabbage and carrots and place it in a large bowl.

Add the remaining ingredients and mix well.

Enjoy! You can serve the coleslaw immediately, but it tastes best if you chill it in the refrigerator before eating

1 16 oz bag pre-shredded cabbage and carrots

1/2 cup mayonnaise (I use a sugar-free mayo)

2 tsp apple cider vinegar (I use Bragg's)

a little extra salt and pepper to taste (optional)

Easy 5-Minute Coleslaw

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