The Test Kitchen
Salmon with Brown Sugar and Bourbon Glaze
4 servings
annokset5 minutes
aktiivinen aika20 minutes
kokonaisaikaAinekset
4 tablespoons butter
½ cup dark brown sugar
4 (6 ounce) salmon steaks
⅓ cup bourbon whiskey
Ohjeet
Melt butter in a large heavy skillet over medium heat. Stir in brown sugar. Place salmon fillets on top of brown sugar mixture. Cook for 5 minutes on medium heat. Turn salmon, and pour bourbon around the fillets. Continue cooking for 5 minutes, or until fish flakes easily with a fork. Spoon glaze over the salmon, and serve.
Ravinto
Annoskoko
-
Kalorit
561 kcal
Rasva yhteensä
30 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Tyydyttymätön rasva
0 g
Transrasva
-
Kolesteroli
130 mg
Natrium
189 mg
Hiilihydraatit yhteensä
27 g
Ravintokuitu
-
Sokerit yhteensä
27 g
Proteiini
34 g
4 servings
annokset5 minutes
aktiivinen aika20 minutes
kokonaisaika