Gâteau Chocolat-Coco

• annokset: 1
• aktiivinen aika: 1h

Ainekset

5 Oeufs

100 g de sucre fin

125 g de beurre

150 g de chocolat noir à dessert ( 30 carrés de 5 g )

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de rhum

125 g de noix de coco râpée

Ohjeet

Battre les jaunes et le sucre, ajouter le beurre fondu.

Au micro-ondes faire fondre le chocolat avec un peu d'eau et l'ajouter à la préparation.

Ajouter la levure et le rhum, remuer puis incorporer la noix de coco râpée en remuant encore.

Incorporer délicatement les blancs battus en neige ferme.

Verser dans un moule beurré.

Cuire au four thermostat 6 à 180° pendant 40 minutes.

Muistiinpanot

possibilité de napper le gâteau avec du chocolat. Faire fondre 10 carrés de chocolat avec un peu de beurre et un peu d'eau au micro-ondes pendant une minute. Napper ensuite le gâteau et saupoudrer un peu de noix de coco dessus.