M&M MEALS
Gnocchi mit Burrata
2 servings
annokset20 minutes
aktiivinen aika20 minutes
kokonaisaikaAinekset
½ EL Zucker
1 Knoblauchzehen
300 g Cherry-Tomaten
2 Zweiglein Basilikum
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
wenig Fleur de Sel
wenig Pfeffer
150 g Burrata
2 EL Tomatenpüree
300 g Kartoffelgnocchi
1 ½ EL Olivenöl
2 EL Weissweinessig
Ohjeet
Tomatensauce
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Knoblauch und Tomatenpüree beigeben, kurz andämpfen. Tomaten, Essig und Zucker beigeben, ca. 5 Min. mitdämpfen.
Gnocchi nach Angabe auf der Verpackung im siedenden Salzwasser ziehen lassen. Gnocchi abtropfen, dabei ca. 1 dl Kochwasser auffangen und mit den Gnocchi zur Tomatensauce geben, mischen, würzen.
Anrichten
Burrata und Basilikum auf den Gnocchi verteilen, Öl darüberträufeln, würzen.
Ravinto
Annoskoko
2 Personen
Kalorit
276 kcal
Rasva yhteensä
16 g
Tyydyttynyt rasva
-
Tyydyttymätön rasva
-
Transrasva
-
Kolesteroli
-
Natrium
-
Hiilihydraatit yhteensä
26 g
Ravintokuitu
-
Sokerit yhteensä
-
Proteiini
7 g
2 servings
annokset20 minutes
aktiivinen aika20 minutes
kokonaisaika