Umami
Umami

Ssamjang Recipe

6 servings

annokset

5 minutes

aktiivinen aika

5 minutes

kokonaisaika

Ainekset

1/4 cup doenjang (Korean soybean paste)

2 Tbsp gochujang (Korean chili paste)

2 Tbsp toasted sesame oil

1/2 Tbsp honey

2 tsp toasted sesame seeds

1/2 tsp minced garlic

10 g onion (, thinly sliced)

2 Tbsp walnuts (or your choice of nuts and seeds – this will add nuttier flavor and creamier texture.)

10 g apple (, cored and cut into small pieces)

green onion (optional)

green chilies (optional)

toasted sesame seeds (optional)

Ohjeet

Put all ingredients in a food processor and blend until the texture is smooth. It will takes about 1 min. Transfer the sauce into a serving bowl. Garnish with the green onion and sesame seeds.

Ravinto

Annoskoko

-

Kalorit

103 kcal

Rasva yhteensä

8 g

Tyydyttynyt rasva

1 g

Tyydyttymätön rasva

-

Transrasva

-

Kolesteroli

-

Natrium

429 mg

Hiilihydraatit yhteensä

7 g

Ravintokuitu

1 g

Sokerit yhteensä

3 g

Proteiini

2 g

6 servings

annokset

5 minutes

aktiivinen aika

5 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.