Umami
Umami

The Test Kitchen

Easy Brown Butter

3 cups

annokset

5 minutes

kokonaisaika

Ainekset

1 cup (227g) butter, salted or unsalted

Ohjeet

Add butter to a heavy-bottomed pan over medium-low heat. As the butter melts, continuously swirl it around the pan. The butter will quickly go from brown to burnt, so stay close to the pan when you do this.

Continue swirling the butter over the heat. It will melt, get a little foamy, and finally start turning golden brown. Remove it from the heat when the butter is light brown and smells nutty.

Store brown butter in the fridge for up to two weeks or freeze for up to three months.

Ravinto

Annoskoko

About 1 tablespoon

Kalorit

136

Rasva yhteensä

15.3g

Tyydyttynyt rasva

9.6g

Tyydyttymätön rasva

-

Transrasva

-

Kolesteroli

40.7mg

Natrium

2.1mg

Hiilihydraatit yhteensä

0g

Ravintokuitu

0g

Sokerit yhteensä

0g

Proteiini

0.2g

3 cups

annokset

5 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.