Umami
Umami

Gail’s Recipe Book

Mango Mama Salad (with creamy cilantro dressing!)

5 servings

annokset

10 minutes

aktiivinen aika

13 minutes

kokonaisaika

Ainekset

2 cups kale (chopped)

2 cups mango (cubed)

1 cup avocado (diced)

2 cups cucumber (diced)

1/2 cup red onion (diced)

1 cup bell pepper (diced)

1 cup corn

1/2 cup cashews (raw)

1/3 cup avocado oil

1 head cilantro

1/4 cup lime juice

3 tbsp water

1 tsp salt

1 tsp garlic

Ohjeet

chop and dice

Chop and dice all vegetables and mango.

steam

Use frozen or fresh corn and steam in microwave for 3 minutes.

add

Add all vegetables and mango into a large salad bowl.

Dressing

blend

Blend all dressing ingredients in high-speed blender until smooth.

pour and toss

Pour over salad, toss and enjoy!

Ravinto

Annoskoko

1 g

Kalorit

344 kcal

Rasva yhteensä

26 g

Tyydyttynyt rasva

3 g

Tyydyttymätön rasva

20 g

Transrasva

-

Kolesteroli

-

Natrium

478 mg

Hiilihydraatit yhteensä

29 g

Ravintokuitu

6 g

Sokerit yhteensä

14 g

Proteiini

6 g

5 servings

annokset

10 minutes

aktiivinen aika

13 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.