Lime Cilantro Rice

• annokset: 4 servings
• aktiivinen aika: 10 minutes
• kokonaisaika: 30 minutes

Ainekset

2 cups water

1 teaspoon kosher salt

1 cup long-grain white rice

1 tablespoon butter

½ cup chopped cilantro

2 tablespoons fresh lime juice

1 teaspoon lime zest

Ohjeet

Add water, rice and butter to the pot.

Bring to a boil.

Cover and reduce heat to a simmer. Cook for 20 minutes.

Turn off heat and let set for an additional 5 minutes.

Just before serving, add cilantro, lime juice, and lime zest.

Ravinto

• Kalorit: 85 kcal
• Rasva yhteensä: 3 g
• Tyydyttynyt rasva: 2 g
• Tyydyttymätön rasva: 0 g
• Kolesteroli: 8 mg
• Natrium: 29 mg
• Hiilihydraatit yhteensä: 13 g
• Ravintokuitu: 1 g
• Sokerit yhteensä: 1 g
• Proteiini: 2 g