Winters Family Meals
Mexican Corn Dip For One
1 serving
annokset5 minutes
aktiivinen aika15 minutes
kokonaisaikaAinekset
½ tablespoon butter
1 cup corn (Use fresh, frozen, thawed, or canned corn)
1 tablespoon minced jalapeños
1 clove garlic (-minced)
½ tablespoon lime juice
1 tablespoon mayonnaise
⅛ teaspoon chili powder
1 tablespoon crumbled cotija cheese
1 tablespoon chopped cilantro
Ohjeet
In a 10-inch skillet, melt butter over medium-high heat. Add corn and jalapeños; cook for 8–10 minutes, stirring occasionally, until slightly charred.
Transfer to a medium bowl. Add garlic, lime juice, mayonnaise, chili powder, cotija, and cilantro. Stir to combine.
Spoon into a small bowl and serve with tortilla chips.
Ravinto
Annoskoko
-
Kalorit
320 kcal
Rasva yhteensä
22 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Tyydyttymätön rasva
13 g
Transrasva
1 g
Kolesteroli
36 mg
Natrium
234 mg
Hiilihydraatit yhteensä
35 g
Ravintokuitu
4 g
Sokerit yhteensä
7 g
Proteiini
8 g
1 serving
annokset5 minutes
aktiivinen aika15 minutes
kokonaisaika