M&M MEALS
Vegetarische Paella
4 servings
annokset35 minutes
aktiivinen aika35 minutes
kokonaisaikaAinekset
2 Knoblauchzehen
1 Bio-Zitronen
150 g Cherry-Rispentomaten
1 rote Peperoni
1 Zucchetti
3 Bundzwiebeln
2 Briefchen Safran
½ TL geräucherter Paprika
½ TL Salz
wenig Pfeffer
7 dl Gemüsebouillon
200 g Rundkornreis
150 g tiefgekühlte Erbsli
2 dl Weisswein
2 EL Olivenöl
Ohjeet
Reis
Öl in einer Paella-Pfanne oder in einer weiten beschichteten Bratpfanne erwärmen. Knoblauch kurz andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugiessen, vollständig einkochen.
Paella
Bouillon und alle Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln. Erbsli, Tomaten, Peperoni, Zucchetti und Bundzwiebeln daruntermische. Paella zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. fertig köcheln.
Ravinto
Annoskoko
4 Personen
Kalorit
301 kcal
Rasva yhteensä
6 g
Tyydyttynyt rasva
-
Tyydyttymätön rasva
-
Transrasva
-
Kolesteroli
-
Natrium
-
Hiilihydraatit yhteensä
51 g
Ravintokuitu
-
Sokerit yhteensä
-
Proteiini
8 g
4 servings
annokset35 minutes
aktiivinen aika35 minutes
kokonaisaika