Freshcepies
Blackberry, Avocado and Arugula Salad
4 servings
annokset5 minutes
aktiivinen aika10 minutes
kokonaisaikaAinekset
5 cups arugula
1 cup blackberries
3/4 cup blueberries
1 avocado, diced
1 ½ cups cucumber, sliced thinly
1/3 cup feta cheese
1/3 cup toasted hazelnuts
1/3 cup olive oil
2 tbsp freshly squeezed lime juice
1 tbsp maple syrup (or other liquid sweetener)
2 tbsp finely chopped fresh mint
3/4 tsp salt
Pepper
Ohjeet
Whisk together all ingredients for vinaigrette. Taste and adjust seasoning as desired.
Assemble salad ingredients and toss in vinaigrette. Enjoy fresh.
Ravinto
Annoskoko
1 Bowl
Kalorit
536
Rasva yhteensä
51.5 g
Tyydyttynyt rasva
11.2 g
Tyydyttymätön rasva
-
Transrasva
0 g
Kolesteroli
0 mg
Natrium
576.2 mg
Hiilihydraatit yhteensä
21.1 g
Ravintokuitu
7.3 g
Sokerit yhteensä
9 g
Proteiini
2.8 g
4 servings
annokset5 minutes
aktiivinen aika10 minutes
kokonaisaika