Cooking With Hatchells
Chipotle Corn Salsa (Copycat)
10 servings
annokset20 minutes
aktiivinen aika35 minutes
kokonaisaikaAinekset
24 ounces frozen corn ((see note 1))
1/2 cup red onion (finely chopped)
1 large roasted poblano pepper (peeled, seeded, and finely chopped (see note 2))
2 jalapeño peppers (stemmed, seeded, and finely chopped)
1/4 cup fresh cilantro (finely chopped (see note 3))
1 tablespoon fresh lemon juice
1 tablespoon fresh lime juice
Salt
tortilla chips (for serving)
Ohjeet
Cook corn according to package directions. Spread on a baking sheet to cool.
To a large bowl, add cooled corn, red onion, jalapeño peppers, poblano pepper, cilantro, lemon juice, and lime juice. Season to taste with salt and serve with tortilla chips, burrito bowls, and tacos.
Ravinto
Annoskoko
0.5 cup
Kalorit
75 kcal
Rasva yhteensä
1 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Tyydyttymätön rasva
-
Transrasva
-
Kolesteroli
-
Natrium
5 mg
Hiilihydraatit yhteensä
18 g
Ravintokuitu
2 g
Sokerit yhteensä
1 g
Proteiini
3 g
10 servings
annokset20 minutes
aktiivinen aika35 minutes
kokonaisaika