Conner Family Recipes
Easy Fried Eggplant
4 servings
annokset15 minutes
aktiivinen aika30 minutes
kokonaisaikaAinekset
2 tablespoons canola oil
1 large eggplant, peeled and sliced
3 large eggs, beaten
2 cups dry bread crumbs
Ohjeet
Gather all ingredients. Warm oil in a large skillet over medium-high heat.
Dip eggplant slices in egg, then coat with bread crumbs.
Place breaded eggplant in the hot oil and fry until golden brown, 2 to 3 minutes per side.
Drain on paper towels. Serve and enjoy!
Ravinto
Annoskoko
-
Kalorit
357 kcal
Rasva yhteensä
14 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Tyydyttymätön rasva
0 g
Transrasva
-
Kolesteroli
140 mg
Natrium
451 mg
Hiilihydraatit yhteensä
46 g
Ravintokuitu
5 g
Sokerit yhteensä
7 g
Proteiini
13 g
4 servings
annokset15 minutes
aktiivinen aika30 minutes
kokonaisaika