Umami
Umami

Asopao & Congee Recipes

Wasakaka [Recipe + Video] Dominican Garlic Sauce

4 servings

annokset

30 minutes

aktiivinen aika

31 minutes

kokonaisaika

Ainekset

¼ cup olive oil

4 tablespoons mashed garlic

½ cup bitter orange juice (or lime juice)

¼ cup minced parsley

1 teaspoon salt (or more, to taste)

¼ teaspoon pepper (freshly-cracked, or ground) (or more, to taste)

Ohjeet

1. Making the sauce

Making sauce

To make the wasakaka, heat the oil over medium heat. Add the garlic and parsley, and cook stirring for a minute. Pour in bitter orange juice and 1 cup of water and simmer over low heat until it has reduced to half the liquid.Season with salt and pepper to taste.

2. Serving

Serving

Serve sauce alongside the chicken or any meat of your preference.

Ravinto

Annoskoko

4 servings

Kalorit

151 kcal

Rasva yhteensä

14 g

Tyydyttynyt rasva

2 g

Tyydyttymätön rasva

11 g

Transrasva

-

Kolesteroli

-

Natrium

587 mg

Hiilihydraatit yhteensä

8 g

Ravintokuitu

1 g

Sokerit yhteensä

1 g

Proteiini

1 g

4 servings

annokset

30 minutes

aktiivinen aika

31 minutes

kokonaisaika
Aloita kokkaaminen

Valmis aloittamaan kokkauksen?

Kerää, muokkaa ja jaa reseptejä Umamin avulla. iOS:lle ja Androidille.