Lunch Chris
Aziatische salade
2 servings
annokset10 minutes
aktiivinen aika15 minutes
kokonaisaikaAinekset
100 g edamame
100 g doperwten
1/2 komkommer (in blokjes)
1 mango (in stukjes)
1 avocado (in blokjes)
1/2 bosje koriander
50 g cashewnootjes (gehakt)
2 el crispy chili olie
2 el sojasaus
2 el mirin (rijstazijn)
1 el honing
1 tl sesamolie
Ohjeet
Blancheer de edamame en de doperwtjes even kort in kokend water. Laat uitlekken en doe over in een kom.
Voeg de komkommer, mangoblokjes en avocado toe en roer goed door.
Maak ondertussen de dressing door de crispy chili olie te mengen met de sojasaus, mirin, honing en sesamolie. Roer goed door en proef even. Meng een gedeelte door de salade en serveer de rest ernaast.
Serveer de salade met de cashewnootjes en de koriander erover.
Ravinto
Annoskoko
1 portie
Kalorit
683 kcal
Rasva yhteensä
44 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Tyydyttymätön rasva
33 g
Transrasva
-
Kolesteroli
-
Natrium
1151 mg
Hiilihydraatit yhteensä
64 g
Ravintokuitu
15 g
Sokerit yhteensä
34 g
Proteiini
17 g
2 servings
annokset10 minutes
aktiivinen aika15 minutes
kokonaisaika