Oeufs Mollets Au Curry

• porciones: 2

Ingredientes

6 oeufs mollets + paprika + curry

1/2 oignon

1 CAC Ail, paprika, curry, cumin, curcuma

4 CAS sauce tomate

Un fond d’eau

15-20cl de crème

Instrucciones

Faire cuire les oeufs 6 minutes

Enlever la coquille et les faire « revenir » dans une poêle chaude avec du paprika et du curry

Les retirer du feu

Ajouter les oignons et l’ail, déglacer si nécessaire et laisser fondre

Ajouter les épices et la sauce tomate

Ajouter de l’eau pour avoir une sauce, laisser cuire 3-4 minutes à feu doux

Ajouter la crème, laisser cuire 10 minutes

Ajouter les oeufs

C’est prêt !