Pastel De Queso

Ingredientes

Base:

1 paquete de galletas María

60 g mantequilla derretida

Relleno:

800 g queso crema

250 g mascarpone

8 huevos grandes

300 g de azúcar

750 g denata

Instrucciones

Base:

Triturar las galletas hasta que sean polvo y mezclar con la mantequilla líquida.

Poner como base en un molde de 26cm redondo, forrado con papel.

Dejar enfriar mientras se prepara el relleno.

Relleno:

Batir todo.

Echar en el molde con la galleta y hornear a 180C durante 45’