Enchilada

• porciones: 4 servings
• tiempo total: 30 minutes

Ingredientes

2 kpl Sipulia

500 g Jauhelihaa

1 pss Santa Maria Enchilada Spice Mix

1 dl Vettä

1 prk Santa Maria Taco Sauce Mild

400 g Kidneypapuja tai mustia papuja

200 g Maissia

1 pkt Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium

1 rkl Voita tai öljyä

200 g Juustoraastetta

Instrucciones

Hienonna sipuli. Ruskista sipuli ja jauheliha tai kasviproteiini. Lisää mausteseos ja vettä. Anna hautua noin 2-3 minuuttia.

Lisää puolet tacokastikkeesta, pavut ja maissi joukkoon. Anna hautua vielä hetki miedolla lämmöllä.

Täytä tortillat jauhelihatäytteellä. Kääri tortillat yhteen ja aseta ne saumapuoli alaspäin uunivuokaan. Lisää loput tacokastikkeesta ja ripottele päälle juustoraastetta.

Gratinoi enchiladat uunissa 200°C:ssa noin 8-10 minuuttia.