Spiced Beef Hummus

• porciones: 2 servings
• tiempo total: 30 minutes

Ingredientes

Pfeffer

Salz

60 g Tahin (Sesampaste)

6 EL Wasser

240 g Kichererbsen, Dose od. Glas

1 Zitrone

250 g Hackfleisch, Rind

1 Schalotte

1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen

1 TL Koriander, gemahlen

¼ TL Piment, gemahlen

1 EL Pflanzenöl

20 g Pinienkerne

10 g Petersilie, frisch

2 Zehe(n) Knoblauch

60 ml Rinderbrühe