Tarta de Queso AC

Ingredientes

3 huevos

150 g de azúcar

15 g de maicena

250 g de Philadelphia

250 g de mascarpone

250 g de nata

pizca de sal

Instrucciones

Horno: 15 min a 200°, 15 min a 180°, y 15 min a 250° con aire para dorar.

Y luego 4 horas FUERA de la nevera. Ahí es donde coge el punto cremoso.