Coulant de chocolate

Ingredientes

100g Chocolate puro fundido

2 Huevos y 3 yemas

70g Mantequilla

40g Harina (avena, sarraceno o la que uses habitualmente)

Instrucciones

Mezcla todos los ingredientes

Reparte en moldes engrasados y enharinados

Hornea 8’ a 180C. En mi horno quedan como en el vídeo, en función de tus moldes y de tu horno puede que necesites más o menos tiempo y también en función de lo que rellenes los moldes, con estas medidas salen tres como en el vídeo.

En función de lo acostumbradx que estés al dulce, puede que necesites endulzar o usar un chocolate con menor porcentaje de cacao.

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Mil gracias!