Tuna Salad Deviled Eggs

• porciones: 4 servings
• tiempo activo: 20 minutes
• tiempo total: 20 minutes

Ingredientes

8 large hard boiled eggs

2 6 oz cans albacore tuna, packed in water, drained

1 tbsp red onion (minced)

1/3 cup light mayo (use compliant mayo for whole30)

1 teaspoon red wine vinegar

chopped fresh chives

salt and pepper (to taste)

Instrucciones

In a medium bowl combine the egg yolks with mayo and mash.

Add tuna, red onion and red wine vinegar.

Scoop heaping spoonfuls of the tuna salad into the 16 halved eggs. Garnish with chives.

Nutrición

• Tamaño de la Porción: 4 egg halves
• Calorías: 264 kcal
• Grasa Total: 16 g
• Grasa Saturada: 3.5 g
• Colesterol: 397 mg
• Sodio: 472 mg
• Carbohidratos Totales: 3 g
• Azúcares Totales: 1 g
• Proteína: 26.5 g