Umami
Umami

Leckere Rezepte

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

4 servings

porciones

15 minutes

tiempo activo

30 minutes

tiempo total

Ingredientes

2 Knoblauchzehen

15 g Ingwer, frisch

200 g Zwiebeln

10 g Öl

2 Auberginen

1 TL Kreuzkümmelsamen

¼ TL Koriander, gemahlen

1 TL Kurkuma, gemahlen

½ - 1 TL Chili, gemahlen

400 g Kokosmilch, fettreduziert

50 g Erdnusscreme

1 EL Tamarinden-Paste

1 TL Meersalz

2 EL Koriander

Instrucciones

-

Nutrición

Tamaño de la Porción

-

Calorías

272 kcal

Grasa Total

19 g

Grasa Saturada

-

Grasa No Saturada

-

Grasa Trans

-

Colesterol

-

Sodio

-

Carbohidratos Totales

16 g

Fibra Dietética

-

Azúcares Totales

-

Proteína

5 g

4 servings

porciones

15 minutes

tiempo activo

30 minutes

tiempo total

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