Ragú

• porciones: 10
• tiempo activo: 30’
• tiempo total: 4h

Ingredientes

1kg ground beef

500g carrots

2 onions

3 x 400ml chopped tomatoes

10 Laurel leafs

8 Cloves

Salt

Pepper

Instrucciones

Soffritto di cipolle + carote. Fare cuocere bene, e poi aggiungere la carne. Fare asciugare e poi aggiungere i pezzettoni, chiodi di garofano e alloro. Allungare con acqua e lasciare cucinare per 3-4h fino a quando sarà cremoso.