Name: Asian chicken noodle soup recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: ½ oz garlic minced (about 4 medium cloves); 2 ⅕ oz shallot thinly sliced (about 1 large shallot); ⅗ oz ginger grated; 5 oz. carrot julienned (about 1 large carrot); 3 ½ oz fresh shiitake (sliced); 15 oz. baby bok choy (about 3 whole bundles); 2-3 cups shredded and cooked chicken (or leftover turkey); 14 oz. rice noodles (ramen noodles, or shirataki noodles); 2 tbsp toasted sesame oil; Coarse sea salt (to taste); 32 oz chicken stock; 2 tbsp fish sauce (or to taste); Half one whole lime juice (or to taste); Garnish cilantro (chopped, optional); 1-2 whole Jalapeno pepper (sliced, optional)

Αβίαστη διαχείριση συνταγών. Με το Umami, μπορείτε να συνθέσετε συνταγές από οποιαδήποτε συσκευή και να συνεργαστείτε σε βιβλία συνταγών με την οικογένεια και τους φίλους.

Umami | Διαχειριστής Συνταγών για iOS και Android

Συχνές Ερωτήσεις

Επαναφορά Κωδικού

Ο/Η {sender} σας προσκάλεσε να συμμετάσχετε στην οικογένειά τους.

Πρόσκληση σε Οικογένεια

Συμμετοχή στην Οικογένεια του/της {sender}

Ο/Η {sender} σας προσκάλεσε στη {groceryList}.

Πρόσκληση σε Λίστα Αγορών

Ο/Η {sender} σας προσκάλεσε στο {mealPlan}.

Πρόσκληση σε Πλάνο Γευμάτων

Ο/Η {sender} σας προσκάλεσε στο {recipeBook}.

Πρόσκληση σε Βιβλίο Συνταγών

Η όμορφα σχεδιασμένη εφαρμογή για να συλλέγετε, οργανώνετε και μοιράζεστε συνταγές. Για iOS και Android.

Αβίαστη διαχείριση συνταγών

Συγγνώμη, αλλά η σελίδα που ψάχνετε δεν βρέθηκε.

Η σελίδα δεν βρέθηκε!

Ο/Η {member} προστέθηκε στην οικογένειά σας.

Νέο Μέλος Οικογένειας

Ο/Η {member} προστέθηκε στη {groceryList}.

Νέο Μέλος Λίστας Αγορών

{groceryList}

Ο/Η {member} προστέθηκε στο {mealPlan}.

Νέο Μέλος Προγράμματος Γευμάτων

{mealPlan}

Ο/Η {member} προστέθηκε στο {recipeBook}.

Νέο Μέλος Βιβλίου Συνταγών

Ο/Η {member} πρόσθεσε μια συνταγή

Συνταγή από {owner} από το {recipeBook}.

Συνταγή

Όνομα

Βιβλίο συνταγών από τον/την {owner}.

Βιβλίο Συνταγών

Εγγραφή

Σύνδεση

Έχετε κάποια ερώτηση, σχόλιο ή ανησυχία; Παρακαλώ στείλτε μας email στο <link>{email}</link>.

Υποστήριξη

Gail’s Recipe Book

Prepare the garlic and shallot in one bowl. Ginger, carrot, and shiitake in another bowl. Halve or quarter the bok choy, rinse and set aside to drain well. Shred the chicken and set aside.

Prepare the noodles by following the package instructions. If the noodles need to be boiled, cook them in a separate pot. Drain well and toss the noodles with a little oil to prevent them from sticking.

Preheat a medium to large soup pot over low heat, when it feels warm, add the toasted sesame oil. Saute garlic and shallot with 2 small pinches of salt over medium heat until fragrant, about 10 seconds.

Add the ginger, carrots., and shiitake. Season with 2 small pinches of salt. Saute about 2 minutes.

Add the stock. Cover with a lid. Lower the heat to medium-low and bring it to a gentle simmer, for about 4-5 minutes.

Add the cooked chicken (or turkey) and the bok choy. Simmer for another 1 minute or until the bok choy stems turn a deeper green color yet still crunchy. Add the noodles.

Season with fish sauce to taste, one tablespoon at a time. Off heat, drizzle with lime juice, and garnish with jalapeno and cilantro. Serve hot or warm.

½ oz garlic minced (about 4 medium cloves)

2 ⅕ oz shallot thinly sliced (about 1 large shallot)

5 oz. carrot julienned (about 1 large carrot)

15 oz. baby bok choy (about 3 whole bundles)

2-3 cups shredded and cooked chicken (or leftover turkey)

14 oz. rice noodles (ramen noodles, or shirataki noodles)

1-2 whole Jalapeno pepper (sliced, optional)

Asian chicken noodle soup recipe

Υλικά

Οδηγίες

Διατροφή

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;