Winters Family Meals
Creamed Spinach
4 servings
μερίδες5 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας20 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
1 medium shallot (sliced)
3 cloves garlic (minced)
1/4 teaspoon red pepper flakes
2 bags (10 ounces each fresh spinach, large stems removed, leaves roughly chopped)
3 ounces 6 tablespoons light or reduced-fat cream cheese
1/4 teaspoon Kosher salt
Οδηγίες
Coat a large sauté pan with oil spray. Sauté shallot over medium heat for 5 minutes. Add the garlic and red pepper flakes. Sauté for 1 minute.
Add the spinach, a few handfuls at a time, and sauté until wilted, about 3 to 5 minutes. Add low-fat cream cheese and stir until melted through. Season the spinach with salt, and cook 3 to 4 minutes, or until most of the liquid has evaporated.
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
-
Θερμίδες
110 kcal
Συνολικά Λιπαρά
6 g
Κορεσμένα Λιπαρά
2 g
Ακόρεστα Λιπαρά
4 g
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
330 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
10 g
Διαιτητικές Ίνες
3 g
Συνολικά Σάκχαρα
-
Πρωτεΐνη
6 g
4 servings
μερίδες5 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας20 minutes
συνολικός χρόνος