Cilantro Lime Sauce

Υλικά

2 tablespoons olive oil

½ avocado, peeled and pitted

¼ cup water

½ cup chopped green onion

¾ cup cilantro leaves

2 cloves garlic, diced

Juice of 1 lime

½ teaspoon salt

½ cup sour cream or greek yogurt

Οδηγίες

Add all ingredients to a high speed blender, food processor or immersion blend. Pulse until it’s mostly smooth - you want to leave it just slightly chunky with visible small bits of cilantro.

Σημειώσεις

Use in black bean and sweet potato taco recipe

Διατροφή

• Μέγεθος Μερίδας: 2 Tablespoons
• Θερμίδες: 61
• Συνολικά Λιπαρά: 6 g
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 1.9 g
• Διαιτητικές Ίνες: .6 g
• Συνολικά Σάκχαρα: .6 g
• Πρωτεΐνη: .5 g