Holiday-Only Mashed Potatoes

• μερίδες: 10 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 15 minutes
• συνολικός χρόνος: 40 minutes

Υλικά

5 pounds red potatoes, peeled and quartered

½ cup butter

1 cup heavy cream

salt and pepper to taste

Οδηγίες

Place potatoes into a large pot with enough water to cover; bring to a boil. Cook until fork tender, about 20 minutes. Drain.

Add butter to potatoes in the pot. Mash using a potato masher, ricer, or mixer until smooth. Gradually beat in heavy cream until well combined. Season with salt and pepper. Serve hot.

Διατροφή

• Θερμίδες: 339 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 18 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 11 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 57 mg
• Νάτριο: 85 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 42 g
• Διαιτητικές Ίνες: 4 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 2 g
• Πρωτεΐνη: 4 g