Leckere Rezepte
Klassischer Nudelsalat mit Fleischwurst und Ei
4 servings
μερίδες10 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας20 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
300 g Gabelspaghetti
4 Eier
400 g Fleischwurst
200 g Cornichons
1 Dose Mexiko Mix mit Mais, Erbsen, Paprika (Abtropfgewicht 265 g)
200 g Salatmayonnaise
2 TL Senf
1 TL Paprikapulver edelsüß
2 EL Gurkenwasser
3 EL Kochwasser der Nudeln
Salz, Pfeffer, Zucker
Οδηγίες
Die Eier 9 Minuten hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen. Danach pellen, vierteln und in Stücke schneiden.
Die Gabelspaghetti (oder Nudeln deiner Wahl) nach Packungsanleitung kochen und abgießen. Etwas Nudelwasser aufheben und zur Seite stellen. Die Nudeln in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Währenddessen die Fleischwurst in Würfel und die Cornichons in Scheiben schneiden. Den Mexiko Mix in ein Sieb gießen und mit Wasser abspülen.
Alle Zutaten zu den Nudeln in die Schüssel geben und mit dem Dressing (siehe unten) vermischen. Den Salat durchziehen lassen und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Dressing
Die Salatmayonnaise mit Senf, Paprikapulver, Gurkenwasser, Nudelwasser, Paprikapulver sowie Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker verrühren.
Σημειώσεις
+150g Joghurt
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
1 Portion
Θερμίδες
620 kcal
Συνολικά Λιπαρά
26 g
Κορεσμένα Λιπαρά
-
Ακόρεστα Λιπαρά
-
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
-
Συνολικοί Υδατάνθρακες
68 g
Διαιτητικές Ίνες
-
Συνολικά Σάκχαρα
8 g
Πρωτεΐνη
26 g
4 servings
μερίδες10 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας20 minutes
συνολικός χρόνος