Hollisters
Hummus
4 servings
μερίδες15 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας1 hour
συνολικός χρόνοςΥλικά
15 ounce can chickpeas (rinsed and drained, liquid reserved)
3 tablespoons lemon juice
2 tablespoons tahini
½ teaspoon cumin
½ teaspoon salt
2 ice cubes
Οδηγίες
Combine all ingredients in food processor.
Chill aquafaba (chick pea juice) with ice water. Add T at a time to get desired consistancy.
Σημειώσεις
Variations
add 1-2 heads roasted garlic. omit cumin
Add 1-2 drained and puréed roasted red peppers. omit cumin
Add 1 drained and puréed roasted eggplant
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
-
Θερμίδες
174 kcal
Συνολικά Λιπαρά
10 g
Κορεσμένα Λιπαρά
1 g
Ακόρεστα Λιπαρά
8 g
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
590 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
17 g
Διαιτητικές Ίνες
5 g
Συνολικά Σάκχαρα
1 g
Πρωτεΐνη
7 g
4 servings
μερίδες15 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας1 hour
συνολικός χρόνος