Creeach Fam Recipes
Watermelon Shiso Salad
5 servings
μερίδες15 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας15 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
4 cups cubed seedless watermelon (cut into 1 inch cubes, or less)
1 cup diced cucumber
3 scallions, cut thin, at a diagonal
¼ cup chopped cilantro
salt and pepper to taste
few slices jalapeño (optional)
2 shiso leaves, stacked, rolled and cut into thin ribbons – Optional-for garnishing
1-2 teaspoons toasted sesame seeds for garnishing
½ teaspoon very finely minced ginger (or use ginger paste)
1 ½ tablespoons fresh lime juice
1 ½ tablespoons honey or agave
1 teaspoon toasted sesame oil
2 teaspoons shoyu, soy sauce or GF liquid amino acids
Οδηγίες
Place watermelon, cucumber, scallions, and cilantro in a medium bowl.
Mix dressing ingredients together in a small bowl then pour over watermelon salad.
Gently toss. Taste for salt, adding a little salt and pepper to taste.
Garnish with jalapeño, shiso ribbons and toasted sesame seeds.
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
1 cup
Θερμίδες
74
Συνολικά Λιπαρά
1.5 g
Κορεσμένα Λιπαρά
0.5 g
Ακόρεστα Λιπαρά
-
Τρανς Λιπαρά
0 g
Χοληστερόλη
0 mg
Νάτριο
3.2 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
16 g
Διαιτητικές Ίνες
0.7 g
Συνολικά Σάκχαρα
13.4 g
Πρωτεΐνη
1 g
5 servings
μερίδες15 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας15 minutes
συνολικός χρόνος