Umami
Umami

Rezeptbuch

Omas Zimtsterne

1 serving

μερίδες

30 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

42 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

190 g Puderzucker

100 g Mandeln, gemahlene

200 g Haselnüsse, gemahlene

2 Eiweiß

1 TL Zimtpulver

1 Spritzer Zitronensaft

Οδηγίες

Das Eiweiß und den Puderzucker zu einer steifen Eiweißglasur schlagen.

1/3 davon zur Seite stellen und den Rest mit den anderen Zutaten (aber nur 100 g Nüsse) verarbeiten, nicht mit dem Schneebesen, sondern mit einem Löffel. Zum Schluss durchkneten. Den Teig auf den restlichen Nüssen etwa 8 - 10 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen.

Diese auf ein Backblech mit Backpapier legen und großzügig mit der restlichen Eiweißglasur bestreichen.

Die Kekse bei 150 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 - 12 min. backen, nach 8 min. mit einem Kochlöffel den Ofen einen kleinen Spalt für die restliche Backzeit öffnen.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

1

Θερμίδες

2709 kcal

Συνολικά Λιπαρά

179,85g

Κορεσμένα Λιπαρά

-

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

-

Νάτριο

-

Συνολικοί Υδατάνθρακες

210,91g

Διαιτητικές Ίνες

-

Συνολικά Σάκχαρα

-

Πρωτεΐνη

64,55g

1 serving

μερίδες

30 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

42 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.