Slow Cooker, Easy Baked Potato Soup

• μερίδες: 4 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 15 minutes
• συνολικός χρόνος: 7 hours 30 minutes

Υλικά

10 red potatoes, cut into cubes

3 tablespoons all-purpose flour

¾ cup real bacon bits

1 small red onion, chopped

1 clove garlic, minced

2 tablespoons chicken bouillon granules

1 tablespoon ranch dressing mix

2 teaspoons dried parsley

1 teaspoon seasoned salt

½ teaspoon ground black pepper

3 cups water

1 cup half-and-half

½ cup shredded Cheddar cheese, or to taste

¼ cup chopped green onion, or to taste

Οδηγίες

Put potatoes in the bottom of your slow cooker crock. Scatter flour over the potatoes; toss to coat.

Scatter bacon bits, red onion, garlic, chicken bouillon, ranch dressing mix, parsley, seasoned salt, and black pepper over the potatoes.

Pour water into the slow cooker.

Cook on Low 7 to 9 hours.

Pour half-and-half into the soup; cook another 15 minutes.

Garnish with Cheddar cheese and green onion to serve.

Διατροφή

• Θερμίδες: 336 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 18 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 10 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 56 mg
• Νάτριο: 1720 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 27 g
• Διαιτητικές Ίνες: 2 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 3 g
• Πρωτεΐνη: 18 g