Umami
Umami

Crustless Garden Veggie Quiche (Low Carb, Gluten-free, Veget

6 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

50 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

1 tablespoon butter

1/2 cup onion, thinly sliced

1 cup fresh broccoli florets, chopped into small pieces

1 cup bell peppers, chopped (try mixing colors)

6 eggs

1 1/4 cups heavy cream

1 1/2 cups cheese, grated (try cheddar, munster or monterey jack)

1/2 teaspoon salt and pepper

Οδηγίες

Preheat oven to 350° and grease a 9-inch pie dish. Sprinkle 1/2 cup of the cheese on the bottom of the greased dish and set aside.

Over medium-low heat melt butter in a large saucepan. Add onions, peppers, and broccoli. Cook until the vegetables just begin to soften (3 minutes). Remove from heat and set aside to cool. Once cool spoon the vegetables into the greased pie dish.

In a medium bowl whisk eggs with cream salt and pepper. Add the remaining cheese and give a good stir. Pour the egg mixture into the pie dish over the vegetables.

Place the filled pie dish on a baking sheet and bake for 35-40 minutes or until the eggs have set. Remove from the oven and cool for 10 minutes before serving. Enjoy!

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

383 kcal

Συνολικά Λιπαρά

34 g

Κορεσμένα Λιπαρά

19 g

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

261 mg

Νάτριο

479 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

6 g

Διαιτητικές Ίνες

1 g

Συνολικά Σάκχαρα

2 g

Πρωτεΐνη

14 g

6 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

50 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.