Umami
Umami

Scanned Recipes

Roasted Okra Recipe

4 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

35 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

1 pound fresh okra (ends and stems removed, sliced into 1" pieces)

2 tablespoons oil of choice (I like to use avocado oil)

1 teaspoon garlic powder

½ teaspoon smoked paprika

½ teaspoon fennel seeds

½ teaspoon cumin seeds (or ¼ teaspoon ground cumin)

½ teaspoon salt

Οδηγίες

Preheat the oven to 425℉. Line a baking sheet with parchment paper and then set it aside.

In a large mixing bowl, combine the sliced okra, oil, garlic, paprika, fennel seeds, cumin, and salt. Mix well until the okra is well coated in the oil and spices.

Place the okra on the parchment-lined baking sheet in one even layer.

Bake for 25-30 minutes, or until the edges of the okra pieces are crispy, golden, and no sliminess remains.

Serve and enjoy!

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

104 kcal

Συνολικά Λιπαρά

7 g

Κορεσμένα Λιπαρά

1 g

Ακόρεστα Λιπαρά

6 g

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

-

Νάτριο

300 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

9 g

Διαιτητικές Ίνες

4 g

Συνολικά Σάκχαρα

2 g

Πρωτεΐνη

2 g

4 servings

μερίδες

10 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

35 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.